Gastronomie & Selbstvermarkter
Franken ist Wein- und vor allem Bierland. Es hat die höchste Brauereidichte der Welt. Viele kleine Brauereien sind hier ansässig. Der Wein ist eher im westlichen Teil Frankens zuhause. So auch auf dem Aischgründer GenussRadweg. In Gutenstetten finden wir gleich 2 Brauereien, im westlich gelegenen Ipsheim laden zahlreiche Häckerstuben zu Wein und Brotzeit ein.
Die Aischgründer sind Genießer, eine besondere Spezialität stellt der Aischgründer Karpfen dar. Er ist hier absolutes Kulturgut in allen Monaten, in den ein „R“ vorkommt. Der Spargel dagegen ist im Mai/Juni erntefrisch auf dem Teller. Das ganze Jahr freut man sich auf das typisch fränkische Schäufele, den Sauerbraten oder auf eine zünftige Vesperplatte.
